车厘子便是樱桃吗?

时辰:2022-03-15|作者:admin|点击:

3月中旬各地大棚的车厘子连续就上市了,或许很多人以为车厘子和樱桃八杆子打不着,是两种生果。实在车厘子和樱桃属于“同物异名”只是种类差别罢了。就像“红富士”和“国光”一样,车厘子是英语中樱桃一词“cherries”的音译。

想一想就感觉起个好名字很首要,假设不叫车厘子改叫甚么“老迈的樱桃”,不只卖不上价,还能够让人感觉大的脆而不坚。
最起头的时辰,车厘子是指入口的欧洲甜樱桃,它发源于西亚一带,古罗马期间被带回欧洲大陆遍及莳植。以后传入美洲,此刻成了欧洲、北美的首要莳植种类。
上世纪80年月起山东一带就起头莳植欧洲甜樱桃,厥后逐步成长开来,两广、港澳、台湾地域都有莳植。它们长相和滋味都很好,完整不减色于入口的。中邦本土樱桃是“小巧小巧型”个头较小,多呈浅白色。车厘子属于“瘦削型”个头遍及偏大,色彩暗红。
普通来讲,色彩越深的樱桃花青素含量越高,花青素是一种抗氧化剂。对人体安康有必然好处,车厘子看上去黑不溜秋的不是由于脏,而是花青素含量高的原因。
趁便说一下,花青素并不是车厘子独占。茄子、葡萄、紫甘蓝等,大局部深紫色果蔬都含花青素。
并且大局部樱桃种类抗虫性较好,发展进程普通不利用农药。只要采收终了后为了掩护树叶,才起头喷药,是以樱桃是一种比拟宁静的生果。须要提示的是,洗濯时最好不要去掉果梗以避免形成二次净化。
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