五斗米公司一名目取得省科技功效判定

时候:2015-10-28|作者:admin|点击:

        省科技厅10月19日构造省7位专家对四川五斗米食物开辟无限公司实现的“优良老鸭汤出产关头手艺研讨和财产化树模”名目停止了科技功效判定。  判定委员会认定该名目设想公道、数据靠得住,材料完全翔实,阐发会商逻辑性强。



 

 
   据领会,此名目接纳了平均设想,肯定了各身分对老鸭汤感官品德的影响程度,以老鸭汤炖料制备及品德为研讨工具,接纳正交设想,对老鸭汤工艺停止研讨,不只处理了传统炖料口胃单一的缺点,使鸭汤的光彩、味道、香气、形状、浮油取得了改良,名目取得了国度发现专利;名目成立了老鸭汤树模出产线,进步了老鸭汤规范化出产程度。



  

      该名目研讨计划拟定迷信,产业手艺线路公道,在老鸭汤炖料出产关头手艺研讨方面立异性凸起,功效利用于现实出产中可取得较高的经济和社会效益。判定委员会分歧以为,该名目在食物配方和加工体例上具备怪异性,全体手艺到达国际抢先程度。

 

Copyright©2005-2012 四川五斗米食物开辟无限公司 All Rights Reserved 渝ICP备12000707号 手艺撑持:
征询热线:400-630-6665 地点:四川省遂宁市射洪县瞿河食物产业园 Power by DedeCms